Provavelmente o limão é a fruta mais conhecida e usada em todo o mundo.
São inúmeras as suas aplicações na vida doméstica que fica, e, as suas virtudes, tanto na manutenção e recuperação da saúde, quanto ao seu valor nutricional e possibilidades múltiplas de utilização culinária.
Tudo nele é aproveitável. Com seu suco preparam-se bebidas, sorvetes, molhos e doces, bem como remédios, xaropes e produtos de limpeza. Da casca retira-se uma essência aromática (óleo essencial), usada em perfumaria e no preparo de licores e sabões.
As variedades de limão mais conhecidas são:
Limão Galego – pequeno e suculento, de casca fina, cor verde-clara ou amarelo-clara.
Limão Siciliano – grande, de casca corrugada e grossa, porém menos suculento.
Limão Cravo – parecido com uma mexerica, tem casca e suco avermelhados e sabor bem forte.
Limão Taiti – de tamanho médio, casca verde e lisa, muito suculento e pouco ácido.
Limão ajuda a combater a osteoporose
Benefícios do Limão
Matéria do jornal hoje:
http://g1.globo.com/jornal-hoje/videos/t/edicoes/v/limao-ajuda-a-combater-a-osteoporose/1833543/
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Ingrid Freitas
Nutricionista
Especialista em Nutrição Clínica e Metabolismo